En la mayoría de los casos, cuando los alimentos u otros materiales sobrantes se tiran a la basura, sentimos que ese fue el resultado inevitable. A pesar de su estado, sigue siendo un recurso valioso. En lugar de deshacerse de lo que parecería basura, el compostaje de estos materiales puede servir como una excelente alternativa, una actividad que a veces puede no ser una prioridad.
Portia Matthews, educadora de la escuela primaria Bob Hope, estaba ansiosa por preservar estos remanentes y educar a sus alumnos sobre cómo el compostaje produce un suelo rico en nutrientes que ayuda a evitar que los desechos orgánicos lleguen a los vertederos y mejora el crecimiento de las plantas y la salud del suelo. Gracias al poder del dolar® miembros, recibió una subvención de $1,000 en diciembre de 2022 para su proyecto “Coach's Compost Compadres”, y luego convirtió su visión en realidad al comprar contenedores de compostaje para sus estudiantes.
Contenedores de compostaje y jardín
"La idea detrás del proyecto era si podíamos apoyar ambos programas, el programa de abono y el jardín del campus, que a la luz exponga a nuestros niños a la jardinería, la agricultura y los objetivos de sostenibilidad de no pasar hambre", dijo Matthews. “Mostrarles a nuestros niños cómo se puede tomar algo tan interesante y cultivar y cultivar artículos que luego pueden cambiar y vender un poco si lo necesitan o mantener a su propia familia… ¡eso para mí es muy significativo!”
Ubicados afuera, junto a los jardines de mariposas de la escuela (jardines administrados por Matthews y Cynthia Cuellar, otra ganadora de la subvención educativa 2022-2023), estos contenedores de plástico para abono facilitan el reciclaje eficiente y ecológico de materia orgánica a través de un proceso de descomposición natural. Cada semana, los estudiantes pesan el abono para determinar cuánta comida se recicla y luego lo documentan en sus diarios. Al proporcionar una fuente de inspiración que los estudiantes pueden llevar consigo en sus vidas fuera de la escuela, el compostaje es un método que realmente puede crear sostenibilidad a largo plazo.
“Exponerlos a eso a una edad muy temprana y ver que eso posiblemente se traduzca en la edad adulta a través de diferentes puntos de enfoque en sus vidas, creo que es simplemente mágico”, dijo. “Existe esta conciencia de, ¡oye, esta comida es valiosa! ¡Estamos tomando esta comida que no es deseable en ese momento y la estamos convirtiendo en algo muy beneficioso para el campus!
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