Cultivar vegetales es una excelente manera de ser rentable y saludable al mismo tiempo. También nos enseña cómo cuidarlos a medida que continúan desarrollándose. Sirviendo como una gran fuente de energía, cultivar nuestros propios productos puede inspirar a otros en nuestra comunidad a adoptar prácticas sostenibles.
Cynthia Cuellar, educadora de la escuela primaria Bob Hope, vio una oportunidad para que sus alumnos aprendieran sobre la sostenibilidad a través de la gestión de los recursos naturales que, en última instancia, fomentaría el desarrollo económico y social a través de un jardín en el salón de clases. Gracias a los miembros de Power of the Dollar®, recibió una subvención de $ 1,000 en diciembre de 2022 para su proyecto "Crecer con sostenibilidad" y compró un sistema de jardín hidropónico y ¡ha marcado una gran diferencia para sus estudiantes!
La torre del jardín hidropónico
“Examiné el cultivo hidropónico de lechuga y pensé que sería una oportunidad increíble para que nuestros estudiantes vieran cómo se cultivan las verduras en el interior”, dijo Cuéllar. "Ahora pueden cultivar sus propios alimentos dentro de su apartamento o dentro de su casa, por lo que es posible que no tengan un patio para hacer una cama de jardín, eso es lo que me motivó".
Con una altura de poco más de cinco pies y albergando una variedad de vegetales, el sistema de jardín interior hidropónico se ha convertido en un pilar en el salón de clases y ha educado a sus estudiantes sobre cómo amamantar, cosechar y obtener conocimiento de primera mano sobre cómo se cultivan los productos. El proyecto les ha dado a los estudiantes una apreciación de por vida por la sustentabilidad y la toma de decisiones conscientes que impactan positivamente el medio ambiente y su propio bienestar.
“Quieren venir a trabajar en el jardín… incluso me dicen 'Señorita, comencé a cultivar mis propias plantas en casa'”, dijo. “Están emocionados. Quieren hacer eso en su casa y me hace sentir maravilloso que los esté inspirando a hacer eso. Con los precios de los alimentos en este momento y saber que pueden cultivar sus propios alimentos en casa o saber que no tienen que gastar todo este dinero, ¡es increíble!”
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